Bày bàn ăn gỗ ấm cúng cho căn bếp hiện đại

Căn bếp hiện đại thường được dựng bằng những bề mặt phẳng và lạnh: tủ phủ laminate, mặt đá nhân tạo, bếp từ kính đen, vòi nước mạ chrome. Tất cả đều gọn và dễ lau, nhưng đứng giữa chúng, bữa cơm đôi khi có cảm giác như một cuộc họp ngắn. Chiếc bàn ăn gỗ là cách đơn giản nhất để cân lại không khí đó, vì vân gỗ, màu gỗ và cảm giác chạm tay mang đến sự ấm áp mà vật liệu công nghiệp khó có được.

Bài viết này đi qua những việc nên làm theo thứ tự: chọn bàn đúng kích thước, chọn loại gỗ hợp với cách sống của gia đình, phối ghế, bày bàn hằng ngày và lên kế hoạch ánh sáng. Mỗi phần đều xuất phát từ những tình huống rất thường gặp trong căn hộ và nhà phố.

Bắt đầu từ kích thước, không phải từ kiểu dáng

Nhiều gia đình chọn bàn theo hình ảnh đẹp trong catalogue rồi mới phát hiện bàn quá to so với gian bếp. Hãy đo trước. Mỗi người ngồi thoải mái cần khoảng sáu mươi centimet chiều ngang mặt bàn, và phía sau ghế nên chừa ít nhất tám mươi centimet để kéo ghế ra, đứng dậy hoặc đi ngang qua mà không phải nghiêng người.

Một cách kiểm tra nhanh là dùng băng dính giấy dán lên sàn đúng kích thước chiếc bàn định mua, rồi kéo thử vài chiếc ghế ra vào. Mất mười phút nhưng tránh được một quyết định khó sửa. Với bàn tròn hoặc bầu dục, bạn cũng làm tương tự, vì các góc bo tròn sẽ tiết kiệm không gian đi lại hơn so với bàn chữ nhật cùng diện tích.

• Căn bếp nhỏ cho hai đến bốn người: bàn tròn hoặc vuông, đường kính hay cạnh khoảng chín mươi đến một mét hai.
• Gia đình bốn đến sáu người: bàn chữ nhật dài từ một mét sáu đến một mét tám, rộng tám mươi đến chín mươi centimet.
• Bếp mở liền phòng khách: bàn dài hoặc bầu dục từ một mét tám trở lên, đặt song song với đảo bếp để tạo trục nhìn rõ ràng.

Chọn gỗ theo cách bạn sống

Màu gỗ quyết định cảm giác của cả gian bếp, còn độ cứng và lớp hoàn thiện quyết định bàn bền đến đâu. Hai điều này cần cân nhắc cùng nhau, không nên chỉ nhìn màu.

Gỗ sáng màu cho bếp nhỏ

Gỗ sồi, tần bì và cao su có tông vàng nhạt, làm không gian trông rộng và thoáng hơn. Chúng hợp với căn bếp có cửa sổ nhỏ hoặc hướng ánh sáng yếu. Nhược điểm là vết bẩn lộ rõ hơn, nên mặt bàn cần lớp sơn phủ tốt và thói quen lau ngay khi có nước hoặc dầu mỡ.

Gỗ trung tính và gỗ tối cho bếp rộng

Gỗ óc chó, gỗ teak hoặc sồi nhuộm sẫm tạo chiều sâu, cân bằng được những mảng tủ trắng hay xám lớn. Màu tối ít lộ vết xước nhỏ, phù hợp nhà có trẻ em. Đổi lại, phòng sẽ thiếu sáng nếu bạn không bù bằng đèn và rèm mỏng.

Dù chọn loại nào, hãy hỏi rõ lớp hoàn thiện. Dầu gỗ cho cảm giác tự nhiên và sửa chữa dễ, chỉ cần chà nhẹ rồi thoa lại. Sơn polyurethane bảo vệ tốt hơn khỏi nước nhưng khi trầy thì phải xử lý cả mảng. Gia đình nấu nướng nhiều nên ưu tiên lớp phủ chịu nước.

Phối ghế để bàn không bị đơn điệu

Một bộ bàn ghế mua đồng bộ luôn an toàn, nhưng dễ trông như phòng mẫu. Bạn có thể giữ bàn gỗ làm điểm chính rồi đổi ghế để thêm cá tính, miễn là có một yếu tố nối chúng lại với nhau.

1. Cùng chiều cao ngồi: mặt ghế cách mặt bàn khoảng hai mươi lăm đến ba mươi centimet.
2. Cùng một tông vật liệu: nếu bàn là gỗ, ghế có thể là gỗ khác màu, mây đan hoặc khung kim loại đen mảnh.
3. Tối đa hai kiểu ghế khác nhau: ví dụ hai ghế có tay vịn ở hai đầu bàn, các ghế còn lại không tay vịn.
4. Đệm ngồi có thể tháo giặt: bữa cơm gia đình luôn có chuyện đổ nước canh.

Ghế bọc vải hoặc da ở đầu bàn còn giúp người ngồi lâu cảm thấy thoải mái, thích hợp với những bữa tối kéo dài. Ghế băng một bên bàn cũng là lựa chọn hay cho gia đình có trẻ nhỏ, vì tiết kiệm chỗ khi không dùng và có thể nhét gọn dưới mặt bàn.

Bày bàn hằng ngày: ít nhưng có chủ ý

Mặt gỗ đã đẹp, đừng phủ kín nó. Một vài món đặt đúng chỗ có sức nặng hơn cả bàn đầy đồ. Hãy nghĩ đến ba lớp: lớp nền, lớp ăn và lớp điểm nhấn.

Lớp nền

Tấm lót bàn dạng dải chạy dọc giữa bàn bằng vải lanh hoặc cotton thô giúp bảo vệ mặt gỗ mà vẫn để lộ vân ở hai bên. Nếu bạn thích để mặt gỗ trần, hãy dùng tấm lót ly và lót nồi bằng cói hoặc bần. Chúng rẻ, dễ thay và có màu hòa với gỗ.

Lớp ăn

Bát đĩa sứ màu trơn, trắng ngà hoặc xám khói, làm món ăn nổi bật trên nền gỗ. Tránh dùng quá nhiều họa tiết cùng lúc. Dao muỗng nên cùng một bộ, màu bạc mờ hoặc đồng đều hợp với bếp hiện đại hơn loại bóng gương.

Lớp điểm nhấn

Một lọ thủy tinh với vài cành lá hoặc hoa khô, một khay gỗ nhỏ đựng muối tiêu và dầu ăn, một bình nước đẹp là đủ. Hoa nên thấp để không che mặt người đối diện. Quy tắc dễ nhớ: từ chỗ ngồi, bạn phải nhìn thấy mắt người ngồi bên kia bàn.

Ánh sáng quyết định gỗ trông ấm hay xỉn

Cùng một chiếc bàn, dưới ánh đèn trắng lạnh sẽ trông xám và khô, dưới ánh đèn vàng nhạt lại sáng và dày dặn. Với bàn ăn, nhiệt độ màu từ hai nghìn bảy trăm đến ba nghìn kelvin là vùng dễ chịu nhất, vừa làm gỗ ấm lên vừa không gây mỏi mắt trong bữa tối.

• Đèn thả đặt thẳng trên giữa bàn, đáy đèn cách mặt bàn khoảng bảy mươi đến tám mươi centimet.
• Bàn dài trên một mét tám nên dùng hai đèn thả nhỏ hoặc một thanh đèn dài thay vì một đèn lớn.
• Gắn công tắc điều chỉnh độ sáng. Bữa sáng cần sáng, bữa tối cần dịu, và một chiếc dimmer giải quyết cả hai.
• Tránh đèn âm trần chiếu thẳng xuống mặt bàn, vì chúng tạo quầng sáng gắt và bóng đổ trên mặt người ăn.

Ánh sáng tự nhiên cũng quan trọng không kém. Nếu bàn đặt cạnh cửa sổ, nắng chiều có thể làm phai lớp sơn hoặc làm gỗ ngả màu không đều sau vài năm. Một lớp rèm voan mỏng giảm bớt tác động mà vẫn giữ được độ sáng.

Giữ mặt gỗ bền trong nhà bếp

Bàn ăn gần khu nấu nướng chịu hơi nóng, hơi ẩm và dầu mỡ nhiều hơn bàn đặt trong phòng khách. Vài thói quen nhỏ giúp mặt gỗ giữ vẻ đẹp nhiều năm:

• Lau bằng khăn ẩm mềm rồi lau khô ngay, không để nước đọng quanh chân bàn và mép bàn.
• Không đặt nồi, chảo hoặc cốc nóng trực tiếp lên mặt gỗ, kể cả khi lớp sơn có ghi chịu nhiệt.
• Dùng chất tẩy nhẹ pha loãng, tránh cồn đậm đặc và chất tẩy có clo vì chúng làm mờ lớp hoàn thiện.
• Với bàn phủ dầu, thoa lại một lớp mỏng sau mỗi sáu đến mười hai tháng, tùy mức độ sử dụng.
• Tránh để bàn sát quạt thông gió hoặc điều hòa thổi trực tiếp, vì thay đổi độ ẩm đột ngột có thể làm gỗ co ngót.

Vết xước nhỏ là điều khó tránh, và nhiều người còn thấy chúng làm bàn có chiều sâu theo thời gian. Điều cần cảnh giác là vết ố nước và vết cháy, hai thứ này nên xử lý sớm.

Lời kết

Một chiếc bàn ăn gỗ không chỉ là nơi đặt thức ăn. Nó là chỗ cả nhà gặp nhau mỗi ngày, nên đáng để bạn dành thời gian đo đạc, chọn gỗ cẩn thận và bày biện vừa đủ. Hãy bắt đầu từ kích thước, chọn lớp hoàn thiện phù hợp với thói quen nấu nướng, phối ghế có chủ ý và để ánh sáng làm phần còn lại.

Nếu muốn xem tận tay màu gỗ, độ chắc của mối ghép hoặc ngồi thử các kiểu ghế trước khi quyết định, bạn có thể ghé showroom AIVA Furniture hoặc gửi kích thước căn bếp cho chúng tôi để được gợi ý bộ bàn ghế phù hợp.